Dans Le Futur

Deg:

4,5 dl mjöl

2 tsk bakpulver

50g margarin

1,5 dl mjölk

2 krm salt

.

~ Blanda de torra ingredienserna. Finfördela smöret och tillsätt mjölken. Arbeta ihop det till en deg. Tryck ut i pajform och förgrädda i 225 grader i ca 10 minuter. ~

.

Fyllning:

700 g quornfärs

1 hackad gullök

2,5 dl vatten

1 påse tacokryddmix

2 tomater

riven ost

.

Sås:

2 dl créme fraiche

4 msk majonäs

2 krm vitpeppar

1 pressad vitlöksklyfta

.

~ Fräs lök och quornfärs tillsammans. Tillsätt vatten och tacokrydda. Hacka två tomater. Lägg quornblandningen i pajskalet och strö över tomaterna. Blanda såsen och bred ovanpå pajen. Strö över ost och grädda i ca 15 minuter. ~

.

p.s. Pajen är mycket godare än vad den ser ut att vara på bilden, haha. d.s.